فرهنگستان زبان و ادب {protein engineering} [زیست شناسی-ژن شناسی و زیست فنّاوری] بهبود کیفیت خواص فیزیکی و شیمیایی یک پروتئین طبیعی برای استفاده از آن در فرایندهای زیست فنّاورانه
