لغت نامه دهخدا ترشیجات. [ ت ُ / ت ُرُ ] ( اِ مرکب ) در تداول عوام ، ج ِ ترشی. رجوع به «مفرد و جمع» محمد معین چ دانشگاه صص 100 - 101 شود.
فرهنگستان زبان و ادب {pickles} [علوم و فنّاوری غذا] نوعی مواد غذایی که در سرکه و آب نمک نگهداری می شوند
