لیموترش

لغت نامه دهخدا

لیموترش. [ ت ُ ] ( اِ مرکب ) نوعی لیمو خرد و معطر و لطیف پوست که در جنوب ایران و در شیراز بهم رسد. لیمو عمانی. و نوع درشت تر آن باپوست ضخیم در سواحل دریای خزر به عمل آید. تفاح ماهی . و رجوع به لیمو شود.

فرهنگ عمید

۱. میوه ای زرد یا سبز، بیضی یا کروی، خوراکی، ترش و از خانوادۀ مرکبات است.
۲. درخت این میوه با شاخه های خاردار و شکوفه های سفید که بلندی آن تا چهار متر می رسد.

فرهنگ فارسی

( اسم ) گونه ای لیمو که بصورت درختی است کوچک و بار تفاع ۴ تا ۵ متر که ریش. قوی و منشعب دارد . ساقه اش راست و مایل به سبز و دارای شاخه های خاردار است . برگهایش شفاف و متناوب برنگ سبز مایل بزرد و دندانه دار و یاکامل میباشد . از مشخصات برگ آن اینست که دمبرگ بال دار آن کم عرض تر از برگ نارنج و پرتقال است . گلهای آن متعدد و دارای بوی ضعیف وشامل گلبرگهایی است که سطح داخلی آنها برنگ سفید ولی در سطح خارجی کمی مایل به قرمز یا بنفش اند . میو. لیموترش پس از رسیدن برنگ زرد روشن ومز. آن ترش و مطبوع است . دانه هایش بدون بو ولی دارای طعم بسیار تلخ میباشند . در زیر بافت بشر. پوست لیمو ترش کیسه های بزرگ و فراوان محتوی اسانس وجود دارد . از فشردن میو. این گیاه آب لیمو میگیرند لیموی ترش لیمون بلدی لیموی بلدی لیمون مالح لیمون مصری لیموی آب .

دانشنامه عمومی

لیمو ترش یا به اختصار لیمو، میوه درخت لیمو و از مرکبات است. اگرچه به خصوص در آشپزی از پوست و گوشت لیمو استفاده می شود، اما لیموها را بیشتر به علت آب آن ها پرورش می دهند. لیموها حاوی مقدار زیادی اسید سیتریک هستند که موجب طعم ترش آن ها می گردد. در واقع لیموترش درختچه ای است که بلندی آن به چهارمتر می رسد و کشت آن فقط در مناطق گرمسیر امکان دارد ( آب و هوا مدیترانه ای ) . شاخه هایش بلند و برگهایش پهن و سبز مات و بیضوی است. دمبرگها واضح و اندکی بالدارند. گلهایش از درون سفید و از بیرون ارغوانی است. به غایت معطرند. گل آوری آن عملاً مداوم است ( لیموترش تنها درختی است که تقریباً همیشه میوه و گل و برگ دارد ) . میوه اش بیضوی شکل است که در اواخر پاییز و اوایل زمستان آبدارتر می باشد.
این گیاه در طب سنتی در درمان روماتیسم، نقرس، نفخ، یرقان، چاقی، سرماخوردگی، التهاب، آفتاب سوختگی، مالاریا و خون ریزی بینی استفاده می شود. همچنین به صورت موضعی در رفع التهاب مخاط دهان و زبان، آفت و شکننده شدن ناخن ها مؤثر است. همچنین اسانس لیمو که از پوست آن استخراج می شود و دارای خاصیت آنتی باکتریال، آنتی سپتیک و کاهش دهنده فشار خون است. از لیموترش در طب سنتی هند برای درمان سوزش سر دل استفاده می شود. به دلیل وجود مواد مؤثر لیمونن و سیترال در لیموترش، قطره خوراکی که از روغن این گیاه به دست می آید سبب کاهش فشار خون و بهبود افسردگی می شود. ترکیبات ترپنی موجود در اسانس لیموترش از جمله لیمونن سبب کاهش فشار خون می شوند. لیمونن و متابولیتهای آن خاصیت گشادکنندگی عروق داشته و از این طریق نیز سبب کاهش فشار خون می شوند. تغییرات اکسیداتیو "LDL" توسط رادیکال های آزاد رویداد مهم اولیه در پاتوژنز آترواسکلروز است. اسانس لیموترش با داشتن ترکیباتی مانند سیترال، لیمونن و لینالول فعالیت آنتی اکسیدانی داشته و از این رو با جلوگیری از اکسیداسیون "LDL" از تشکیل پلاک در دیواره عروق و در نتیجه از بروز بیماری های قلبی عروقی و فشار خون جلوگیری می نماید. مطالعات انجام شده با استفاده از آنتاگونیستها و آگونیستهای گیرنده های مختلفی مانند گیرنده های بنزودیازپینی، سروتونینی، آدرنالینی و دوپامینی و نیز با استفاده از تست های رفتاری نشان داده است که تأثیر ضد افسردگی اسانس لیمو اساساً به مسیر سروتونرژیکی خصوصاً گیرنده "5 - HT1A" مربوط می شود. علاوه بر این آنالیز میزان نوروترنسمیترها در نواحی مختلف مغزی نشان داده است که اسانس لیمو احتمالاً از طریق تغییر سیستم های دوپامینرژیک و سروتونرژیکی فعالیت ضد افسردگی خود را اعمال می کند.
لیموترش (فیلم). «لیموترش» ( انگلیسی: Lemon ( film ) ) فیلمی در ژانر کمدی رمانتیک است که در سال ۲۰۱۳ منتشر شد.

دانشنامه آزاد فارسی

لیموترش (lemon)
میوۀ زردرنگ و ترش مزۀ درخت همیشه سبز و کوچک لیمو، با نام علمی سیتروس لیمون Citrus limon، از تیرۀ مرکبات، در مناطق نیمه استوایی. منشأ احتمالی آن شمال غربی هند است. اعراب شمال افریقا، که در قرن ۸م به اسپانیا حمله کردند، در قرن ۱۲ یا ۱۳م آن را به اروپا بردند. این گیاه را امروزه در ایتالیا، اسپانیا، کالیفرنیا، فلوریدا، افریقای جنوبی، و استرالیا می کارند و از آن برای تهیۀ اسانس، چاشنی، و تزیین به فراوانی استفاده می کنند. لیموترش تازه منبع سرشاری از ویتامین ث است و برای سرعت بخشیدن به درمان بسیاری از بیماری ها مفید است.