گل گندم

لغت نامه دهخدا

گل گندم. [ گ ُ ل ِ گ َ دُ ] ( ترکیب اضافی ، اِ مرکب ) بیخ گیاهی است دوایی و چنان بنظر آید که پنج شش دانه گندم بهم چسبیده است. ( برهان ) ( آنندراج ). اسم فارسی جوز جندم. ( تحفه حکیم مؤمن ). گوز گندم. ( الفاظ الادویه ). گیاهی است که در نظر چنان نماید که پنج شش دانه گندم در آن چسبیده و گوز گندم نیز گویند. اما مسموع چنان است که از قسم نباتات نیست ، بلکه از ارضیات است و در میان او چیزی بشکل گندم میباشد و مسمن و مسمل است و اگر یک دو رطل آب و عسل ممزوج کنند فی الفور شراب مسهل شود. جوز جندم معرب آن است. ( از فرهنگ رشیدی ). دوایی است که در صحرا از سنگ ریزه ها برمی آید و نام دیگرش «گوز گندم » است. چون دانه هایی است که در گورستان هم میروید، و مقصود از گل همان گور است معرب آن جوز جندم و عربی آن حبةالقبر است دوایی دیگر هست مسمی ̍ به گوژ گندم که دانه ای است نباتی و از سمیات است و معرب آن جوز جندم است. فرهنگ نویسها و بعضی قرابادینها دو لفظ را اشتباه بهم کرده گل گندم و گوز گندم را یکی دانستند و جوز جندم ( به زاء معجمه ) را معرب گل گندم و گوز گندم دانستند. ( فرهنگ نظام ) ( از حاشیه برهان قاطع چ معین ).قنطوریون یا گل گندم که جنس های بسیار دارد ریشه های تمام آنها ضخیم و قوی است بقسمی که در مزارع گندم ممکن است موجب زحمت شود و ریشه های عموم آنها تلخ وبر ضد تب به کار میبرند. ( گیاه شناسی گل گلاب ص 261 ).

فرهنگ فارسی

بیخ گیاهی است دوایی و چنان بنظر آید که پنج شش دان. بهم چسبیده است .

دانشنامه عمومی

گل گندم ( نام علمی: Centaurea cyanus ) گیاه یک ساله یا چندساله ای از تیرهٔ کاسنیان است.
این گیاه از گیاهان دارویی یک یا دوساله است که دارای ساقه منشعب و به ارتفاع ۲۵ تا ۸۰ سانتیمتر است. ساقه این گیاه سبز مایل به سفید است، گل های این گیاه اغلب آبی پر رنگ هستند. بیشتر در مزارع گندم و غلات می روید و به همین علت به گل گندم معروف است.
گل های این گیاه دارای لیزاب، مواد مومی و تانن می باشد. همچنین در این گیاه مقداری پتاس، اسید فسفریک و منگنز وجود دارد.
گل های این گیاه دارای اثر مدر ( ادرارآور ) است و برای سرماخوردگی، رفع سرفه و بیماری های سینه استفاده می شود.
محل رویش این گیاه در آسیا و اروپا می باشد و همچنین در نواحی شمالی ایران، منطقه البرز، اطراف تهران، بلوچستان، خراسان، کردستان، کرمانشاه می روید. در آذربایجان هم در هر زمین بایری می توان دید.
گل گندم (سرده). گل گندم ( سرده ) ( نام علمی: Centaurea ) نام یک سرده از تیره کاسنیان است.
این جنس در ایران 74 گونه گیاهی علفی یک ساله و چندساله دارد

دانشنامه آزاد فارسی

رجوع شود به:قنطوریون

ویکی واژه

گل‌گندم
(گیاهی): از گیاهان خودرو با مزه تلخ، مناسب خوراک انسان نیست اما در گذشته بهترین علوفه ذخیره زمستانی برای اسب و الاغ و برخی دام‌های اهلی بود. آجه‌بیان.