سبزیهای خوردنی به گیاهانی گفته میشود که بخشهای مختلف آنها مثل برگ، ساقه یا ریشه قابل مصرف باشند، مانند تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و کاهو که به صورت خام یا پخته در غذاها استفاده میشوند.
سبزیهای خوردنی به گیاهانی گفته میشود که بخشهای مختلف آنها مثل برگ، ساقه یا ریشه قابل مصرف باشند، مانند تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و کاهو که به صورت خام یا پخته در غذاها استفاده میشوند.