چاشنی کباب کوبیده

چاشنی کباب کوبیده به ترکیبی از ادویه‌ها و مواد معطر گفته می‌شود که به گوشت کباب کوبیده افزوده می‌شود تا طعم و بوی آن دلچسب‌تر و خوشمزه‌تر شود. معمولاً شامل پیاز، فلفل سیاه، زردچوبه و سایر ادویه‌ها است.