«واریته بهاری» به معنای نوع یا گونهای خاص از گیاهان یا محصولات کشاورزی است که در فصل بهار رشد کرده و رسیدگی میشود. واریته اصطلاحی در علم کشاورزی و زیستشناسی به معنی نژاد، گونه یا رقم ارقام گیاهی یا حیوانی است که ویژگیهای خاصی دارد. واریته بهاری ممکن است به واریتههایی گفته شود که مقاومت، رشد یا محصولدهی بالایی در بهار دارند.