غذای بیرجندی به غذاهای محلی و سنتی شهر بیرجند در استان خراسان جنوبی اشاره دارد که غالباً شامل خورشتها، کبابها و خوراکهای متنوع با طعمهای خاص منطقه است؛ این غذاها متأثر از فرهنگ و محصولهای کشاورزی آن منطقه میباشند.
غذای بیرجندی به غذاهای محلی و سنتی شهر بیرجند در استان خراسان جنوبی اشاره دارد که غالباً شامل خورشتها، کبابها و خوراکهای متنوع با طعمهای خاص منطقه است؛ این غذاها متأثر از فرهنگ و محصولهای کشاورزی آن منطقه میباشند.