برنج خرد شده

دانه‌های شکسته یا خردشدهٔ برنج که در فرآوری یا حمل‌ونقل آسیب دیده‌اند. این نوع برنج معمولاً در آشپزی یا صنایع غذایی کاربرد دارد.