نخود نصفه

💡 مادربزرگ با استفاده از مقداری نخود نصفه و ادویه‌های معطر، یک سوپ بسیار لذیذ و گرم برای شام خانواده در این شب سرد زمستانی درست کرد.

💡 برای تهیه این نوع خوراک سنتی، بهتر است ابتدا نخود نصفه را برای مدتی طولانی در آب خیس کنید تا زودتر و بهتر پخته شود.

💡 در فروشگاه‌های مواد غذایی، نخود نصفه معمولاً در بسته‌بندی‌های مختلف و با قیمت‌های مناسب برای استفاده در انواع آش‌ها و سوپ‌ها عرضه می‌شود.