پنیر دلمه

{curd cheese} [علوم و فنّاوری غذا] پنیر نیمه نرم با بافت خامه ای و طعم ملایم حاصل از لخته شدن پروتئین شیر

پنیر نیمه‌نرم با بافت‌ خامه‌ای و طعم ملایم حاصل از لخته ‌شدن پروتئین شیر.