ناچاویده به معنای نجویده و مضغ نشده است. این واژه به چیزی اشاره دارد که هنوز جویده نشده است. جویدن یکی از جنبه‌های مکانیکی فرآیند خوردن غذاست و به عمل له کردن و خرد کردن غذا در بین دندان‌ها اطلاق می‌شود. این عمل به تسهیل سایر مراحل گوارش غذا کمک می‌کند. دندان‌ها به‌طور شگفت‌انگیزی برای جویدن طراحی شده‌اند. دندان‌های قدامی (جلویی) وظیفه برش غذا را بر عهده دارند، در حالی که دندان‌های خلفی (عقبی یا آسیا) برای خرد کردن و آسیاب کردن غذا مناسب هستند. زمانی که عضلات فک به‌طور هماهنگ عمل کنند، می‌توانند دندان‌های قدامی را با نیروی ۲۵ کیلوگرم و دندان‌های خلفی را با نیروی ۹۰ کیلوگرم بر روی یکدیگر فشار دهند. اگر این نیرو به یک جسم کوچک (مانند تخمه) در بین دندان‌های آسیا وارد شود، فشار وارد شده بر هر سانتی‌متر مربع ممکن است به صدها کیلوگرم برسد.
