قرنفله به گل میخک اشاره دارد که با ویژگی‌های خاص خود و عطر خوشایندش شناخته می‌شود. گل میخک، نه تنها از نظر زیبایی‌شناسی بلکه از لحاظ عطر و خواص دارویی نیز اهمیت دارد.
تعریف: قرنفله به معنای گل میخک است که دارای گل‌های کوچک و مخملی با پنج گلبرگ می‌باشد. این گل‌ها در رنگ‌های مختلفی از جمله صورتی، سفید، قرمز، بنفش و ترکیب‌های مختلف این رنگ‌ها وجود دارند. گل‌ها به صورت مجتمع در یک گل آذین چترمانند رشد می‌کنند و عمر آن‌ها به چند هفته می‌رسد.
کاربرد: قرنفل به عنوان گلی زینتی در باغ‌ها کشت می‌شود و گاهی از آن برای خوشبو کردن محیط یا بوی دهان استفاده می‌شود.
ریشه لغوی: نام قرنفله از واژه هندی کرَن پهول (به معنای «گل گوش») گرفته شده است. در زبان هندی، کرن به معنای گوش و پهول به معنای گل است. در گذشته، زنان هندی این گل را در سوراخ گوش خود می‌کردند تا بسته نشود.
استفاده‌های تاریخی: این گیاه در قدیم به عنوان خوشبوکننده دهان نیز مورد استفاده قرار می‌گرفته است.