زهر‌الآداب و ثمر‌الألباب، کتابی است نوشته‌ی ابراهیم بن علی حصری قیروانی که به زبان عربی و در موضوعاتی چون داستان، حکمت و ادبیات تألیف شده است. این اثر، مشهورترین تألیف حصری قیروانی به‌شمار می‌رود که به درخواست ابوالفضل عباس بن سلیمان، از کاتبان بزرگ قیروان، در سه جلد نگاشته شده است. نویسنده در تدوین این کتاب ارزشمند از منابع ادبی مهم پیش از خود مانند البیان و التبیین جاحظ و سحر البلاغة ثعالبی بهره برده و گزیده‌ای از برترین اشعار، متون ادبی، حکایت‌های اخلاقی و طنزآمیز و همچنین فنون بدیعی و سبک‌های گوناگون نثر را در آن گرد آورده است.
ابواسحاق حصری قیروانی، نزد ادیبان و مورخانی چون ابن رشیق، ابن بسام، رشید بن زبیر و ابن خلکان مورد احترام بوده و جوانان قیروان برای بهره‌گیری از دانشش نزد او گرد می‌آمده‌اند. به گزارش ابن رشیق در کتاب الأنموذج، وی شاعری نقاد و آشنا به کلام عرب بود که علاقه‌ی بسیاری به صنایع ادبی مانند مجانست، مطابقت و به‌کارگیری استعاره داشت و این رویکرد، متأثر از تلاش او برای پیروی از شیوه‌ی ابوالتمام شاعر بود. از او آثار ادبی ارزشمندی به جا مانده که علاوه بر زهر‌الآداب، می‌توان به کتاب النورین، المصنون و الدر المکنون و الجواهر فی الملح و النوادر اشاره کرد.
