اعتیاد کربوهیدراتی

💡 فرایند تبدیل مواد غیر کربوهیدراتی به گلوکز را گلوکونئوژنز می‌گویند. این فرایند در کبد و در زمان کمبود گلوکز خون رخ می‌دهد. همان‌طور که گفته شد، هورمون رشد دستور عدم استفاده سلول‌ها از گلوکز را می‌دهد تا غلظت گلوکز خون همواره بالا باشد و بدین واسطه، جلوی فرایند گلوکونئوژنز را می‌گیرد.

💡 سوخت و ساز بدن هر فرد با دقت قابل قبولی بر حسب قد، وزن، سن و جنسیت او قابل محاسبه است و انرژی کل مصرفی (Total Energy Expenditure) نامیده می‌شود. میزان انرژی مورد نیاز بدن باید حدود ۵۰ تا ۶۰ درصد از منابع کربوهیدراتی، حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد از منابع پروتئین و ۲۵ تا ۳۰ درصد از منابع چربی‌های خوب و مفید تأمین شود.

💡 محتوای کربوهیدراتی عسل بسته به تغذیه، ژنتیک و محل زندگی زنبورها فرق می‌کند در یک مطالعه محتوای کربوهیدراتی عسل به صورت ذیل است:

💡 خوراک مردمان این دوران ازسوی شکارچیان و گردآورندگان و از گیاهان و گوشت جانوران فراهم می‌شد. مردمان این دوره به بخش‌هایی از تن جانوران، مانند جگر، قلوه و مغز دلبسته بودند. خوراک روزانهٔ اینان سرشار از کربوهیدراتی بود که از بنشن یا حبوبات به‌دست می‌آمد.

💡 متخصصان تغذیه معتقدند که اعتیاد کربوهیدراتی می‌تواند منجر به افزایش وزن ناگهانی و مشکلات جدی در سطح قند خون و سلامت کلی بدن انسان شود.

💡 برای رهایی از اعتیاد کربوهیدراتی، افراد باید سعی کنند مصرف غذاهای فرآوری شده و شیرینی‌های بسیار پرکالری را در برنامه غذایی روزانه خود به شدت کاهش دهند.

💡 بسیاری از افرادی که دچار اعتیاد کربوهیدراتی هستند، در طول روز احساس خستگی مفرط و افت انرژی ناگهانی را به دلیل نوسانات شدید قند خون تجربه می‌کنند.