پف نبات

{marshmallow} [علوم و فنّاوری غذا] نوعی آب نبات نرم که از مخلوط ژلاتین و سفیدۀ تخم مرغ و شکر یا شیرۀ نشاسته تهیه می شود و بافتی اسفنجی دارد

💡 از شوق روی خوب تو دارم رخی چو زر وجه مرا ببین و ازان لب نبات ده

💡 به خزینه خوب رختی ز قدیم نیکبختی به نبات چون درختی به ثبات چون یقینی

💡 و اذ اسـر النـبى الى بعض ازواجه حديثا فلما نبات به و اظهره اللّه عليه... قالت منانباك هذا قال نبانى العليم الخبير

💡 نبات نماد آرزوی شیرینی پیوند عروس و داماد است که معمولاً آن را از نبات اعلای زعفرانی تدارک می‌بینند.

💡 رایت آنگاه که رایت زند از بهر کمال گل دماند ز جماد و سخن آرد ز نبات

💡 زدوده رایش روشن تر از مه و خورشید ستوده رسمش شیرین تر از نبات و عسل