شیر نرم دلمه

{soft-curd milk} [علوم و فنّاوری غذا] شیری که براثر انعقاد، دَلَمۀ نرم ایجاد می کند

💡 گوئی از دعوی که در مردی به از شیر نرم هیچ مردی را به مرد از دست و بازو نشمری

💡 زهر سرما را شکرخند شکوفه همچو شیر نرم نرم آورد بیرون از عروق شاخسار

💡 گر به سختی بیستون گردیده ای، چون جوی شیر نرم سازد استخوانت را فشار زندگی

💡 ای عقل ز سر بگذار این حیلت روباهی کان عشق خرد خواره چون شیر نرم آمد

💡 وقتست که درتابم چون صبح در این عالم وقتست که برغرم چون شیر نرم آمد