بستنی ساز

گاهی بستنی آبجو الکل موجود در آبجو را حفظ می‌کند، و بستنی آبجوی تهیه شده با آبجو با محتوای الکل بالا ممکن است هنگام استفاده از بستنی ساز به‌طور کامل منجمد نشود. برخی از آماده‌سازی ظرف شامل پخت و پز است که می‌تواند الکل را تبخیر کند.