ژامبون
ژامبون نوعی فرآورده گوشتی است که معمولاً از گوشت خوک، مرغ، یا گاو تهیه میشود. این محصول بعد از فرآوری گوشت، شامل پخت، نمکزدایی، ادویهزنی و گاهی دودی کردن، به صورت برشهای نازک یا قطعات آماده مصرف عرضه میگردد.
ویژگیها
مواد اولیه: معمولاً از گوشت خوک یا مرغ تهیه میشود، اما در برخی محصولات ممکن است از گوشت گاو یا مخلوطی از گوشتها استفاده شود.
روش تهیه: گوشت پس از تمیز شدن، خرد یا چرخ میشود، با ادویهها و نمک مخلوط شده و سپس به شکل قالب در میآید و پخته یا دودی میشود.
مصرف: ژامبون اغلب به صورت سرد در ساندویچها، سالادها یا به عنوان میانوعده مصرف میشود.
نکته مهم
در کشورهای اسلامی، به دلیل حرام بودن گوشت خوک، معمولاً از ژامبون مرغ یا بوقلمون استفاده میشود. کیفیت ژامبون بستگی به نوع گوشت، روش تهیه و میزان افزودنیها دارد.
فرهنگ معین
(مْ بُ ) [ فر. ] (اِ. ) گوشت (ران یا شانه ) دود داده یا نمک سود خوک.
فرهنگ عمید
گوشتی که آن را دود داده یا نمک سود کرده باشند.
فرهنگ فارسی
ژانبون: قسمتی ازگوشت خوک دودداده یانمکسودشده
( اسم ) ران یا شانه نمک سود یا دود داده خوک یا گراز.
دانشنامه عمومی
ژامبون ( به فرانسوی: jambon ) غذایی است که از گوشت ران حیوانات خصوصاً خوک پرواری تهیه می شود. ژامبون ممکن است تازه یا دود پخت بوده و به آن نمک و مواد نگهدارنده زده شده باشد. ژامبون نسبت به کالباس، از گوشت بیشتری برخورداراست.
جمله سازی با ژامبون
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید.
💡 از فیلمهایی که وی در آن نقش داشته است، میتوان به آرتیست، جذابیت مرگبار، رقص برهنه، بوی گند زندگی، چشم در برابر چشم، کنگو، عزیزم، ما خودمان را کوچک کردیم، شوالیههای هالیوود، سرگردان، سکوت ژامبونها و دوشیزه گمشده و دختران جزیره اشاره کرد.