wok

💡 At 75, she’s been at it for more than half-a-century and still frequently works the sole wok at the Merry Go Round.

او در ۷۵ سالگی، بیش از نیم قرن است که در این کار مشغول است و هنوز هم اغلب روی تنها تابه موجود در رستوران Merry Go Round کار می‌کند.

💡 Camping dinners improved dramatically once we packed a lightweight wok.

شام‌های کمپینگ وقتی یک وُک سبک برداشتیم، به طرز چشمگیری بهتر شدند.

💡 Its hei shrimp broth, an eight-hour shrimp broth that’s kissed with charred wok aroma and taste, is the standout star.

آبگوشت میگوی «هی» آن، یک آبگوشت میگوی هشت ساعته که با عطر و طعم وُکِ سوخته طعم‌دار می‌شود، ستاره‌ی برجسته‌ی این رستوران است.

💡 She tossed ginger and scallions in a smoking wok and the kitchen woke up.

زنجبیل و پیازچه را در یک وُکِ دودی ریخت و آشپزخانه از خواب بیدار شد.

💡 Same for "wok on a grill"? I’ve always been obsessed with live-fire cooking—it’s one of the oldest, purest forms of preparing food.

در مورد «وُک روی گریل» هم همینطور؟ من همیشه شیفته‌ی آشپزی با آتش زنده بوده‌ام - این یکی از قدیمی‌ترین و خالص‌ترین روش‌های تهیه غذا است.

💡 A carbon-steel wok rewards patience with a slick, reliable seasoning.

یک وُک از جنس فولاد کربنی، با چاشنی نرم و قابل اعتمادی، صبر و شکیبایی را پاداش می‌دهد.