red cabbage

💡 As a science demo, the teacher used red cabbage juice as a pH indicator that shifted through surprising colors.

به عنوان یک نمایش علمی، معلم از آب کلم قرمز به عنوان یک شاخص pH استفاده کرد که رنگ‌های شگفت‌انگیزی را تغییر می‌داد.

💡 Instead, there is a mixture of green leaf lettuce, carrots, red cabbage, jicama, and slices of tofu pan-fried with lemongrass and vegetarian oyster sauce.

در عوض، مخلوطی از کاهوی برگ سبز، هویج، کلم قرمز، جیکاما و برش‌هایی از توفوی سرخ‌شده در ماهیتابه با علف لیمو و سس صدف گیاهی وجود دارد.

💡 She braised red cabbage with apples and vinegar, creating a sweet-tart side that brightened the heavy roast.

او کلم قرمز را با سیب و سرکه تفت داد و یک غذای جانبی شیرین-ترش درست کرد که کباب غلیظ را خوش‌طعم‌تر می‌کرد.

💡 Antioxidants are found naturally in plants like blueberries, blackberries, and red cabbage.

آنتی‌اکسیدان‌ها به طور طبیعی در گیاهانی مانند بلوبری، شاه‌توت و کلم قرمز یافت می‌شوند.

💡 Red radish sprouts had higher bioavailability of polyphenols than red cabbage, broccoli and white mustard, even though the concentrations found in the radish were lower.

جوانه‌های تربچه قرمز نسبت به کلم قرمز، کلم بروکلی و خردل سفید، فراهمی زیستی بالاتری از پلی‌فنول‌ها داشتند، اگرچه غلظت‌های یافت شده در تربچه کمتر بود.

💡 Farmers markets in autumn overflow with red cabbage heads whose crisp leaves hold up well in slaws and pickles.

بازارهای کشاورزان در پاییز مملو از کلم قرمزهایی است که برگ‌های ترد آنها به خوبی در سالاد کلم و ترشی جا می‌افتد.