ratatouille

💡 Other best bites: The un peu de tout starter ($23) offered a great sampling of falafel, labneh, hummus, Moroccan ratatouille and tabbouleh.

بهترین خوراکی‌های دیگر: پیش‌غذای un peu de tout (۲۳ دلار) ترکیبی عالی از فلافل، لبنه، حمص، راتاتویی مراکشی و تبوله را ارائه می‌داد.

💡 We spooned ratatouille over couscous and called it dinner worthy of applause.

ما راتاتویی را با قاشق روی کوسکوس ریختیم و اسمش را گذاشتیم شامِ درخورِ تشویق.

💡 I don’t know if this is sacrilegious, but we serve gumbo with rice, and so I’ll often serve my ratatouille with rice.

نمی‌دانم این توهین به مقدسات است یا نه، اما ما گامبو را با برنج سرو می‌کنیم، بنابراین من اغلب راتاتویی‌ام را با برنج سرو می‌کنم.

💡 Leftover ratatouille tastes better the next day, when flavors finish their quiet negotiations.

راتاتوییِ باقی‌مانده، روز بعد، وقتی طعم‌ها مذاکرات آرام خود را به پایان می‌رسانند، طعم بهتری پیدا می‌کند.

💡 Eggplant can also be lightly coated in olive oil and herbs, then grilled until tender, or included in recipes like ratatouille and casseroles.

بادمجان را همچنین می‌توان به آرامی با روغن زیتون و گیاهان معطر پوشاند، سپس تا زمانی که نرم شود، کبابی کرد، یا در دستور العمل‌هایی مانند راتاتویی و خوراک‌های خورشتی استفاده کرد.

💡 She layered summer vegetables for ratatouille, letting olive oil and patience collaborate.

او برای راتاتویی سبزیجات تابستانی را لایه لایه چید و اجازه داد روغن زیتون و صبر با هم همکاری کنند.