plating

💡 The stew tasted great, but the plating felt sloppy and rushed.

طعم خورش عالی بود، اما سرو غذا شلخته و با عجله انجام شد.

💡 We taste for balance—salt, acid, fat—before plating the final dish.

ما قبل از سرو کردن آخرین غذا، برای تعادل - نمک، اسید، چربی - مزه‌ها را می‌چشیم.

💡 The chef installed a butcher-block counter near the window, where natural light helps with precise knife work and makes plating dishes feel almost like arranging art.

سرآشپز یک پیشخوان قصابی نزدیک پنجره نصب کرد، جایی که نور طبیعی به کار دقیق با چاقو کمک می‌کند و باعث می‌شود آبکاری ظروف تقریباً مانند چیدمان آثار هنری به نظر برسد.

💡 Cans once truly held tin, now mostly memory and plating.

قوطی‌ها زمانی واقعاً قلع را در خود جای می‌دادند، اکنون بیشتر حافظه و آبکاری هستند.

💡 She carried each serving with the care of an artist plating a canvas.

او هر وعده را با دقتی مانند هنرمندی که بوم نقاشی را آبکاری می‌کند، حمل می‌کرد.

💡 Nouvelle cuisine prized freshness and clarity, trimming heavy sauces in favor of delicate stocks, crisp vegetables, and precise, seasonal plating.

آشپزی نوول به تازگی و شفافیت غذا بها می‌داد، سس‌های سنگین را حذف می‌کرد و به جای آنها از آبگوشت‌های لطیف، سبزیجات ترد و ظروف دقیق و فصلی استفاده می‌کرد.