petits pois

💡 When the choux-fleurs are finished, then come the petits pois, and then the artichauts and other l�gumes in favour with the Paris bon-vivants.

وقتی شیرینی‌های گل‌گلی تمام شدند، نوبت به شیرینی‌های کوچک (پتی پوآ) و سپس کنگر فرنگی و سایر حبوبات می‌رسد که مورد توجه جشن‌های شاد پاریسی قرار گرفته‌اند.

💡 Asparagus, 307. fried, 308. en petits pois, 307. in omelet, 308. with cream, 308.    "   vinaigrette, 308.    "   white sauce, 308.

مارچوبه، ۳۰۷. سرخ‌شده، ۳۰۸. به شکل ماهی کوچک، ۳۰۷. در املت، ۳۰۸. با خامه، ۳۰۸. «سرکه انگور»، ۳۰۸. «سس سفید»، ۳۰۸.

💡 Frozen petits pois make Tuesday dinners taste deliberate, not desperate.

پتی پوی‌های یخ‌زده باعث می‌شوند شام سه‌شنبه‌ها طعمی آگاهانه داشته باشند، نه از روی ناچاری.

💡 We folded petits pois into risotto, proof that spring can arrive by bag.

ما پتی پوآ را تا کردیم و در ریزوتو گذاشتیم، که نشان می‌دهد بهار می‌تواند با یک کیسه از راه برسد.

💡 Buttered petits pois with mint rescued an overcooked roast, sweetness and green snap earning applause.

پتی پوآ کره‌ای با نعناع، کباب بیش از حد پخته شده را نجات داد، شیرینی و طعم سبز تند آن تحسین همگان را برانگیخت.

💡 There are serviceable recipes for petits pois à la Française — spring peas, onions, bacon, lettuce — though I usually change their details to match my habits.

دستورهای غذایی مفیدی برای غذای فرانسوی کوچک (petits pois à la Française) وجود دارد - نخود فرنگی بهاره، پیاز، بیکن، کاهو - هرچند من معمولاً جزئیات آنها را تغییر می‌دهم تا با عاداتم مطابقت داشته باشد.