milk sugar

💡 Cheesemakers monitor milk sugar consumption during fermentation, steering acidity and texture toward reliable, delicious outcomes.

تولیدکنندگان پنیر، مصرف قند شیر را در طول تخمیر کنترل می‌کنند و اسیدیته و بافت را به سمت نتایج خوشمزه و قابل اعتماد هدایت می‌کنند.

💡 For example, fructose (fruit sugar) is converted to glucose in the liver, and so is galactose (a component of milk sugar).

برای مثال، فروکتوز (قند میوه) در کبد به گلوکز تبدیل می‌شود، و همچنین گالاکتوز (جزئی از قند شیر).

💡 Early Europeans may have also lessened the painful effects of milk sugar by fermenting milk into cheese or turning it into butter.

اروپایی‌های اولیه ممکن است با تخمیر شیر به پنیر یا تبدیل آن به کره، اثرات دردناک قند شیر را نیز کاهش داده باشند.

💡 Lactose, often called milk sugar, caramelizes under heat, nudging pastries toward golden fragrance and pleasing chew.

لاکتوز که اغلب به آن قند شیر می‌گویند، در اثر حرارت کاراملی می‌شود و شیرینی‌ها را به سمت عطر طلایی و طعم دلپذیر سوق می‌دهد.

💡 Oat milk is also a good alternative for those who have trouble digesting lactose milk sugars, which are present in cow's milk.158.

شیر جو دوسر همچنین جایگزین خوبی برای کسانی است که در هضم قندهای شیر لاکتوز که در شیر گاو وجود دارد، مشکل دارند.158.

💡 Athletes sensitive to milk sugar choose fermented dairy or enzyme tablets, keeping protein without unhappy detours.

ورزشکارانی که به قند شیر حساس هستند، لبنیات تخمیر شده یا قرص‌های آنزیمی را انتخاب می‌کنند و پروتئین را بدون عوارض جانبی ناخوشایند حفظ می‌کنند.