milanaise

💡 She adapted veal milanaise for weeknights, air-frying the cutlets and whisking a quick caper dressing that tasted fancier than the clock suggested.

او برای شب‌های هفته، گوشت گوساله میلانیز را با روغن زیتون مخلوط کرد، کتلت‌ها را در هوا سرخ کرد و با همزن سریع، سس کپر را درست کرد که طعمش از آنچه ساعت نشان می‌داد، خوشمزه‌تر بود.

💡 A delicious dish is macaroni Milanaise.

یک غذای خوشمزه ماکارونی میلانیز است.

💡 The veriest trifle will serve, and pray do not smile at Case M 4, who forgive each other all wrongs when they find for dinner a risotto � la Milanaise.

کوچکترین خوراکی هم می‌تواند مفید باشد، و خواهش می‌کنم به کیس M4 لبخند نزنید، کیسی که وقتی برای شام ریزوتوی میلانیز پیدا می‌کنند، همه اشتباهات یکدیگر را می‌بخشند.

💡 Then Augusta suggested hors d'œuvres, smoked salmon, anchovies, olives, radishes; Laura forced forward fowl � la Milanaise to be preceded by baked John Dory cayenne.

سپس آگوستا پیش‌غذاهایی شامل ماهی سالمون دودی، ماهی کولی، زیتون و تربچه پیشنهاد داد؛ لورا مرغ سوخاری (la Milanaise) را به زور جلو انداخت تا قبل از آن فلفل قرمز پخته‌شده‌ی جان دوری سرو شود.

💡 The chef prepared steak milanaise, pounding the cutlets thin, breading them lightly, and finishing with lemon wedges that brightened the crisp, golden crust beautifully.

سرآشپز استیک میلانیز را آماده کرد، کتلت‌ها را کوبید تا نازک شوند، کمی روی آنها پودر سوخاری مالید و در آخر برش‌های لیمو را روی آنها قرار داد که پوسته ترد و طلایی آن را به زیبایی روشن می‌کرد.

💡 At the bistro, chicken milanaise arrived beside a salad of bitter greens, where acidity and pepper balanced the dish’s comforting, fried exuberance.

در رستوران، مرغ میلانیز در کنار سالاد سبزیجات تلخ سرو شد، جایی که ترشی و فلفل، طعم سرخ‌شده و آرامش‌بخش غذا را متعادل می‌کرد.