khansamah

💡 The Alipur bungalow boasted a khansamah, or butler, who was able to furnish us with meals.

خانه‌ی ییلاقی علیپور به یک خانسمه یا پیشخدمت افتخار می‌کرد که می‌توانست برای ما غذا تهیه کند.

💡 A historian unpacked the term khansamah, noting colonial hierarchies while honoring real professionals who kept households functioning.

یک مورخ، اصطلاح «خانسمه» را بررسی کرد و ضمن اشاره به سلسله مراتب استعماری، از متخصصان واقعی که باعث رونق خانواده‌ها می‌شدند، تجلیل کرد.

💡 But presently cometh mine host of the inn, And soon from the murghi's there issues a din, The heartless khansamah he cares not a jot, The dechie is here, but the murghi is not.

اما به زودی میزبان مهمانخانه من از راه می‌رسد، و به زودی از خانه‌ی مرغی‌ها غوغایی بلند می‌شود، برای خنسامای سنگدل ذره‌ای اهمیت قائل نیست، دِکی اینجاست، اما مرغی نیست.

💡 The khansamah of a Baboo is his most favorite servant.

خنسامای یک بابو، محبوب‌ترین خدمتکار اوست.

💡 In an old memoir, the khansamah orchestrated menus with calm authority, translating seasonal markets and guests’ habits into meals that felt inevitable.

در یک خاطره قدیمی، خان‌سمه با اقتدار و متانت منوها را تنظیم می‌کرد و بازارهای فصلی و عادات مهمانان را به وعده‌های غذایی تبدیل می‌کرد که اجتناب‌ناپذیر به نظر می‌رسیدند.

💡 The film portrayed a loyal khansamah negotiating with vendors, proving hospitality is logistics plus memory, not just silverware.

این فیلم، یک خانسامه وفادار را در حال مذاکره با فروشندگان به تصویر می‌کشد و ثابت می‌کند که مهمان‌نوازی، ترکیبی از تدارکات و حافظه است، نه فقط ظروف نقره.