grasscutter

💡 In West Africa, grasscutter stew features cane rat meat, celebrated at festivals and weekend gatherings.

در غرب آفریقا، خورش علف‌زن با گوشت موش صحرایی درست می‌شود و در جشنواره‌ها و گردهمایی‌های آخر هفته سرو می‌شود.

💡 The academics are now trying to sequence the grasscutter’s genome, in the hope of breeding more docile animals.

محققان اکنون در تلاشند تا ژنوم این پرنده علف‌زن را توالی‌یابی کنند، به این امید که حیوانات مطیع‌تری پرورش دهند.

💡 Nearby, grasscutter rodents are skinned.

در نزدیکی، جوندگان علف‌خوار پوست‌کنده می‌شوند.

💡 A skilled grasscutter with a machete turns overgrown plots into tidy fields amazingly fast.

یک علف‌زن ماهر با قمه، زمین‌های بیش از حد رشد کرده را با سرعتی شگفت‌انگیز به مزارع مرتب تبدیل می‌کند.

💡 Quartey has helpfully added a glossary, where we learn, for example, that a “grasscutter,” mentioned in passing in the narrative, is a “bush rat, the meat of which is used in soups and stews.”

کوارتی به طرز مفیدی یک واژه‌نامه اضافه کرده است که در آن، برای مثال، متوجه می‌شویم که «ملخ‌زن» که در روایت به طور گذرا به آن اشاره شده، «موش بوته‌ای است که گوشت آن در سوپ و خورش استفاده می‌شود».

💡 Farmers sometimes rear grasscutter domestically, easing pressure on wild populations while supporting incomes.

کشاورزان گاهی اوقات علف‌زن را در داخل کشور پرورش می‌دهند و با این کار فشار بر جمعیت‌های وحشی را کاهش می‌دهند و در عین حال از درآمد خود حمایت می‌کنند.