Chinese cabbage

💡 The recipe suggested salting Chinese cabbage briefly to draw moisture before dressing, an easy trick that transformed texture.

در این دستور غذا پیشنهاد شده بود که قبل از سس زدن، کمی به کلم چینی نمک بزنید تا رطوبت آن گرفته شود، ترفندی آسان که بافت آن را تغییر می‌داد.

💡 Farmers rotate Chinese cabbage with legumes, balancing soil nutrients while meeting winter market demand.

کشاورزان کلم چینی را به صورت متناوب با حبوبات کشت می‌کنند و ضمن تأمین تقاضای بازار زمستانی، مواد مغذی خاک را متعادل می‌کنند.

💡 His grandmother grew Chinese cabbage and melons in their garden because there was nowhere close to buy them.

مادربزرگش کلم چینی و خربزه را در باغچه‌شان پرورش می‌داد چون هیچ جای نزدیکی برای خرید آنها نبود.

💡 Other members of the cabbage family, including broccoli and Chinese cabbage, also benefit from the pairing.

سایر اعضای خانواده کلم، از جمله کلم بروکلی و کلم چینی، نیز از این ترکیب سود می‌برند.

💡 We stir-fried Chinese cabbage with garlic and ginger, appreciating how its sweetness and crunch held their own beside spicy tofu.

ما کلم چینی را با سیر و زنجبیل تفت دادیم و از اینکه شیرینی و تردی آن در کنار توفوی تند چقدر خوب خودش را نشان می‌داد، لذت بردیم.

💡 Chinese cabbage is easier and quicker than traditional varieties, and certainly worth planting in August for a fall crop.

کلم چینی آسان‌تر و سریع‌تر از انواع سنتی است و مطمئناً ارزش کاشت در ماه اوت (مرداد) برای محصول پاییزی را دارد.