casein

💡 Painters still experiment with casein binders, enjoying matte finishes that dry quickly without plastic gloss.

نقاشان هنوز هم با چسب‌های کازئینی آزمایش می‌کنند و از پرداخت‌های مات که به سرعت و بدون براقیت پلاستیکی خشک می‌شوند، لذت می‌برند.

💡 If New Culture's path toward convincing vegan cheese literally starts with casein, Climax's works backward from the magic ingredient.

اگر مسیر نیو کالچر به سمت پنیر گیاهی متقاعدکننده، به معنای واقعی کلمه با کازئین شروع می‌شود، کلایمکس از این ماده‌ی جادویی، برعکس عمل می‌کند.

💡 The process starts with yeast that has been genetically modified to produce casein, the key protein in milk, instead of alcohol.

این فرآیند با مخمری آغاز می‌شود که از نظر ژنتیکی اصلاح شده است تا به جای الکل، کازئین، پروتئین کلیدی شیر، تولید کند.

💡 Cheesemakers coax casein micelles to coagulate, trapping fat and flavor into curds that transform utterly with time.

پنیرسازان، میسل‌های کازئین را وادار به انعقاد می‌کنند و چربی و طعم را در دلمه‌هایی به دام می‌اندازند که با گذشت زمان کاملاً تغییر شکل می‌دهند.

💡 Ingredients causing digestive issues: Drinks made with casein or whey protein typically contain lactose, which some people are intolerant to.

مواد تشکیل دهنده ای که باعث مشکلات گوارشی می شوند: نوشیدنی های تهیه شده با کازئین یا پروتئین آب پنیر معمولاً حاوی لاکتوز هستند که برخی از افراد به آن حساسیت دارند.

💡 Some athletes avoid casein before bed; others embrace its slow digestion for overnight recovery.

بعضی از ورزشکاران از مصرف کازئین قبل از خواب خودداری می‌کنند؛ برخی دیگر هضم آهسته آن را برای ریکاوری در طول شب ترجیح می‌دهند.