broil

💡 The instructions said broil on the top rack until edges char, then rest the steaks while pan juices reduce with thyme.

در دستورالعمل آمده بود که روی طبقه بالا کباب کنید تا لبه‌های آن کباب شود، سپس استیک‌ها را استراحت دهید تا آب تابه با آویشن کم شود.

💡 If you're pressed for time, par-broil the wings 10 minutes before roasting to shorten oven time, or use an air fryer.

اگر وقت کافی ندارید، بال‌ها را ۱۰ دقیقه قبل از کباب کردن، گریل کنید تا زمان پخت در فر کوتاه‌تر شود، یا از سرخ‌کن بدون روغن استفاده کنید.

💡 Camp cooks sometimes broil fish on improvised grates, but foil packets keep delicate fillets from crumbling through gaps into the coals.

آشپزهای اردوگاه گاهی اوقات ماهی را روی گریل‌های دست‌ساز کباب می‌کنند، اما بسته‌های فویل مانع از خرد شدن فیله‌های ظریف از طریق شکاف‌های بین زغال‌ها می‌شوند.

💡 Beitchman recommended tossing them with olive oil, salt and pepper before laying them on a sheet pan and broiling them.

بِیچمن توصیه کرد قبل از اینکه آنها را روی سینی فر قرار دهید و کباب کنید، آنها را با روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید.

💡 Bake, broil, roast, toast, defrost, air-fry: The functions of this hardworking double oven from kitchenware brand Ninja are impressive.

پختن، گریل کردن، کباب کردن، تست کردن، یخ‌زدایی، سرخ کردن در هوای آزاد: قابلیت‌های این فر دوقلوی کارآمد از برند لوازم آشپزخانه نینجا (Ninja) چشمگیر است.

💡 After marinating peppers, we chose to broil them briefly, blistering skins for smoky sweetness that brightened an otherwise simple salad.

بعد از خواباندن فلفل‌ها در آب، تصمیم گرفتیم آنها را برای مدت کوتاهی کباب کنیم، پوستشان تاول زد تا شیرینی دودی آن، که به سالاد ساده‌مان جلوه‌ای خاص می‌بخشید، به دست آید.