broccoli rabe

🌐 کلم بروکلی

بروکلی راب / رابِه؛ سبزی تلخ‌مزّه‌ای شبیه ترکیب بروکلی و برگ شلغم (rapini)، با ساقه‌ها و برگ‌های باریک و غنچه‌های کوچک؛ در آشپزی ایتالیایی زیاد استفاده می‌شود.

اسم (noun)

📌 گیاهی از خانواده‌ی کلم‌ها، Brassica rapa rapa، از خانواده‌ی خردل، که با نام‌های دیگری نیز طبقه‌بندی می‌شود، به‌ویژه B. rapa ruva، B. rapa rapifera و B. ruvo.

📌 برگ‌های کمی تلخ و سبز تیره و غنچه‌های گل خوشه‌ای این گیاه که به صورت خام یا پخته مصرف می‌شود.

جمله سازی با broccoli rabe

جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید.

💡 We blanched broccoli rabe to tame bitterness, then tossed it with garlic and chili.

ما کلم بروکلی رابه را برای گرفتن تلخی آن، آبکش کردیم، سپس آن را با سیر و فلفل چیلی مخلوط کردیم.

💡 A vendor explained how frost sweetens broccoli rabe slightly, surprising shoppers.

یک فروشنده توضیح داد که چگونه سرمازدگی، کلم بروکلی رابه را کمی شیرین می‌کند و خریداران را شگفت‌زده کرد.

💡 The Angus rib-eye will accompany carrots, broccoli rabe, red wine truffle jus and potato gratin.

دنده چشم آنگوس با هویج، رب کلم بروکلی، ترافل شراب قرمز و گراتن سیب زمینی سرو می‌شود.

💡 Orecchiette seems like it's always paired with sausage and broccoli rabe.

به نظر می‌رسد اورچیت همیشه با سوسیس و کلم بروکلی سرو می‌شود.

💡 The chef layered broccoli rabe on pizza, giving richness a bright counterpoint.

سرآشپز، کلم بروکلی را به صورت لایه لایه روی پیتزا ریخت و به آن غنای بیشتری بخشید.

💡 The Italian sandwich is made with 14-hour roasted pork, broccoli rabe and provolone cheese.

این ساندویچ ایتالیایی با گوشت خوک کبابی ۱۴ ساعته، کلم بروکلی و پنیر پروولون تهیه می‌شود.