barley sugar

🌐 شکر جو

آب‌نبات جو؛ نوعی آب‌نبات سختِ شفاف (نارنجی/کهربایی) که در اصل از شربت جو و شکر درست می‌شد، امروزه بیشتر از شکر ساده.

اسم (noun)

📌 آب‌نباتی شکننده، کهربایی‌رنگ و شفاف که قبلاً در جوشانده‌ی جو جوشانده می‌شد و شامل شکر، کرم تارتار و آب پرتقال یا لیمو بود و معمولاً به صورت نواری پیچیده می‌شد یا به شکل‌های مختلف قالب‌گیری می‌شد.

جمله سازی با barley sugar

💡 A pastry chef crushed barley sugar to glaze apples, a crunchy halo that shattered beautifully under forks.

یک شیرینی‌پز، شکر جو را برای لعاب دادن به سیب‌ها خرد کرد، هاله‌ای ترد که زیر چنگال‌ها به زیبایی خرد می‌شد.

💡 My grandmother kept barley sugar in a tin shaped like a cottage, medicinal in theory and delightful in practice.

مادربزرگم شکر جو را در قوطی حلبی به شکل کلبه نگه می‌داشت، که از نظر تئوری دارویی و از نظر عملی لذت‌بخش بود.

💡 Minnesota’s oat, barley, sugar beet and sunflower crops all are expected to be smaller this year.

انتظار می‌رود محصولات جو دوسر، جو دوسر، چغندر قند و آفتابگردان مینه سوتا امسال کاهش یابد.

💡 Mr. Dumas recalled Mr. Ive’s brightly-colored iMacs from the late 1990s, in the same shades as French barley sugar sweets.

آقای دوما آی‌مک‌های رنگ‌روشن آقای آیو از اواخر دهه ۱۹۹۰ را به یاد آورد، با همان سایه‌هایی که شیرینی‌های شکری جو فرانسوی داشتند.

💡 The decree lists four crops — barley, sugar beets, wheat and potatoes — as priorities.

این فرمان چهار محصول - جو، چغندر قند، گندم و سیب‌زمینی - را در اولویت قرار می‌دهد.

💡 The confectioner pulled barley sugar into twisted amber sticks that caught window light like edible stained glass.

قناد، شکر جو را در قالب‌های کهربایی پیچ‌خورده‌ای می‌ریخت که نور پنجره را مثل شیشه‌های رنگی خوراکی به خود می‌گرفتند.

با دقت یعنی چه؟
با دقت یعنی چه؟
چاشت یعنی چه؟
چاشت یعنی چه؟
فال امروز
فال امروز