albumen

💡 The resulting egg is creamy all the way through, but the albumen is only partially set.

تخم مرغ حاصل در تمام طول فرآیند خامه‌ای است، اما آلبومین آن فقط تا حدی سفت شده است.

💡 An egg is but an albumen — alternating layers of protein and water, making up the "white" — and a yolk.

یک تخم مرغ چیزی جز یک آلبومن - لایه‌های متناوب پروتئین و آب که "سفیده" را تشکیل می‌دهند - و یک زرده نیست.

💡 After another minute, spoon some of the poaching liquid over the eggs until the albumen is no longer clear.

بعد از یک دقیقه دیگر، مقداری از مایع جوشاندن را با قاشق روی تخم مرغ‌ها بریزید تا زمانی که سفیده تخم مرغ دیگر شفاف نباشد.

💡 These prints used albumen from egg whites to bind the photographic chemicals to paper and were printed from negatives.

این چاپ‌ها از آلبومین سفیده تخم‌مرغ برای اتصال مواد شیمیایی عکاسی به کاغذ استفاده می‌کردند و از نگاتیوها چاپ می‌شدند.

💡 The conservator noted albumen residues on the artifact, advising a gentle enzymatic cleaning protocol to avoid damaging pigments or the underlying fibers.

کارشناس مرمت متوجه بقایای آلبومین روی این اثر شد و توصیه کرد که برای جلوگیری از آسیب رساندن به رنگدانه‌ها یا الیاف زیرین، از یک پروتکل تمیزکاری آنزیمی ملایم استفاده شود.

💡 In the biology lab, students observed how albumen cushions embryos, providing water and proteins while protecting delicate membranes from sudden shocks.

در آزمایشگاه زیست‌شناسی، دانش‌آموزان مشاهده کردند که چگونه آلبومین مانند بالشتکی جنین را در بر می‌گیرد، آب و پروتئین را فراهم می‌کند و در عین حال از غشاهای ظریف در برابر شوک‌های ناگهانی محافظت می‌کند.