کيميایي التغذية

این عبارت به احتمال زیاد به «شیمی تغذیه» اشاره دارد؛ یعنی مطالعهٔ ترکیبات شیمیایی مواد غذایی، ارزش غذایی آن‌ها، تغییرات شیمیایی هنگام پخت و نگهداری، و نقش مواد مغذی در بدن. این حوزه به بهبود کیفیت و سلامت غذا کمک می‌کند.