زاید الطهو

💡 أصبح اللحم زاید الطهو بعد أن نسي الطباخ الطبق في الفرن طويلًا.

بعد از اینکه آشپز فراموش کرد غذا را برای مدت طولانی در فر قرار دهد، گوشت بیش از حد پخته شد.

💡 رفض الضيف تناول الدجاج زاید الطهو لأنه فقد طراوته وطعمه الجيد.

مهمان از خوردن مرغ بیش از حد پخته شده خودداری کرد زیرا لطافت و طعم خوب خود را از دست داده بود.

💡 شرح الشيف أن الطعام زاید الطهو يفسد القوام ويقلل الجودة.

سرآشپز توضیح داد که پخت بیش از حد غذا، بافت آن را خراب می‌کند و کیفیت آن را کاهش می‌دهد.