السفرجي

💡 ‬ما حدث بعد ذلك يدل على فراسة الكوو‬ ‫الخارقة؛ بينما هو واقف ينتظر المصعد لمح من بعيد السفرجي إدريس‪

اتفاقی که بعداً افتاد، دوراندیشی خارق‌العاده‌ی الکو را نشان داد؛ در حالی که منتظر آسانسور ایستاده بود، پیشخدمت، ادریس، را از دور دید.

💡 طلب المدير من السفرجي تنظيف الطاولات بعد انتهاء الحفل مباشرة.

مدیر از پیشخدمت خواست که بلافاصله پس از پایان مهمانی، میزها را تمیز کند.

💡 ‫قال كرارة السفرجي بلهجة َمن يعرف بواطن األمور‪:‬‬ ‫ـ أنتم عاوزين الحق؟

کارارا پیشخدمت با لحن کسی که از باطن امور آگاه است گفت: - حقیقت را می‌خواهی؟

💡 ‬لقد أصبح رجال مسئوال عن أسرته حتى عندما يستيقظ‬ ‫يتسلم السفرجي منه الطلب بينما يوقع الزبون على الفاتورة وقد يدفع‬ ‫قيمتها نقدا‪

این مرد مسئول خانواده‌اش شده است؛ حتی وقتی از خواب بیدار می‌شود، پیشخدمت سفارش را از او می‌گیرد در حالی که مشتری صورتحساب را امضا می‌کند و ممکن است هزینه آن را نقداً پرداخت کند.

💡 استدعوا السفرجي ليحمل الأطباق إلى الطاولة الكبيرة بسرعة ودقة.

گارسون را صدا بزنید تا ظرف‌ها را سریع و با دقت به میز بزرگ ببرد.

💡 ذهب كرارة السفرجي مع اثنين من زمالئه إلى البارمان‬ ‫بحر في أول الوردية‪.

کارارا، پیشخدمت، در ابتدای شیفت به همراه دو نفر از همکارانش به بارمن بهر رفت.

💡 اشتهر السفرجي في المطعم بحسن الخلق وخدمة الزبائن بابتسامة دائمة.

پیشخدمت رستوران به خاطر خوش اخلاقی و پذیرایی از مشتریان با لبخند همیشگی‌اش شناخته شده بود.

💡 ‫قال كرارة السفرجي بلهجة َمن يعرف بواطن األمور‪:‬‬ ‫باالستنكار‪

کرارة الصفرجی با لحنی که نشان می‌داد کسی از باطن امور آگاه است، گفت: با نارضایتی

💡 ‬كان الواحد منهما يقول لمن يسأله‪:‬‬ ‫البواب وكرارة السفرجي واحدة‪

یکی از آنها به هر کسی که از او می‌پرسید می‌گفت: دربان و گارسون یکی هستند.