فرهنگستان زبان و ادب {penetrometer} [علوم و فنّاوری غذا] ابزاری برای اندازه گیری سفتی مواد غذایی، به ویژه میوه ها، براساس عمق نفوذ کاوند، تحت فشار مشخص
ویکی واژه ابزاری برای اندازهگیری سفتی مواد غذایی، بهویژه میوهها، براساس عمق نفوذ کاوند، تحت فشار مشخص.
