محفظۀ ورامدن

فرهنگستان زبان و ادب

محفظۀ ورآمدن
{proof cabinet} [علوم و فنّاوری غذا] محفظه ای که دما و رطوبت در آن برای ورآمدن خمیر فراورده های نانوایی مهار می شود