فرهنگستان زبان و ادب زدایش آهکی{defecation} [علوم و فنّاوری غذا] از بین بردن ناخالصی ها معمولاً در مرحلۀ تصفیۀ شربت قند در تولید شکر به کمک آهک و حرارت