فرهنگستان زبان و ادب {casein micelle} [شیمی، علوم و فنّاوری غذا، مهندسی بسپار] انبوهۀ ناشی از به هم چسبیدگی بخش های منفرد کازئین در هنگام تشکیل دَلَمۀ کازئین
