فرهنگستان زبان و ادب {teppanyaki style, shichirin (Jp. )} [گردشگری و جهانگردی] شیوه ای در آشپزی ژاپنی که در آن سرآشپز هنگامی که مشتریان در کنار کباب پز نشسته اند، غذا را پیش چشمشان با مهارت خاصی آماده می کند
