فرهنگستان زبان و ادب {chain-breaking antioxidant} [شیمی] نوعی پاداکسنده که می تواند از راه واکنش با رادیکال های آزاد انتشاریابنده واکنش زنجیره ای اکسایشی را متوقف کند و محصولات غیرفعال یا محصولاتی با فعالیت کاهش یافته تولید کند
