فرهنگستان زبان و ادب {evaporated milk} [علوم و فنّاوری غذا] شیری که با حرارت دادن، بخشی از آب آن تبخیر و پس از بسته بندی در قوطی، در دَمفشار سترون شود
ویکی واژه شیری که با حرارت دادن، بخشی از آب آن تبخیر و پس از بستهبندی در قوطی، در دَمفشار سترون شود.
