{meat substitute, meat alternative} [علوم و فنّاوری غذا] غذایی شبیه سازیشده که از آن به جای گوشت در فراورده های گوشتی یا رژیم های افراد گیاه خوار استفاده میشود
ویکی واژه
غذایی شبیهسازیشده که از آن به جای گوشت در فراوردههای گوشتی یا رژیمهای افراد گیاهخوار استفاده میشود.
