فرهنگستان زبان و ادب {menu analysis} [گردشگری و جهانگردی] سامانه ای که برای تشخیص سود ناخالص، هزینۀ هریک از اقلام موجود در صورت غذا را محاسبه و از قیمت فروش آن کسر می کند متـ . هزینه یابی منو
