لغت نامه دهخدا دست پز. [ دَ پ َ ] ( ن مف مرکب ) دست پخت. با دست پخته شده. دستی پز: نان دست پز. || ( نف مرکب ) آنکه نان در خانه پزد فروختن را نه در خبازی. ( یادداشت مرحوم دهخدا ). || ( اِمص مرکب ) دست پخت. پختن به دست.
