بورک. [ رَ ] ( اِ ) نوعی از طعام باشد و بعضی گویند آش بغرا است. ( برهان ). نوعی از طعام. ( غیاث ). نوعی از آش ماست. ( رشیدی ).نوعی از طعام و گویند آش ماست است. ( انجمن آرا ) ( آنندراج )....گویا بغرا بمرور زمان بورک شده است. ( از اصطلاحات و لغات دیوان ابواسحاق اطعمه ) : بامدادان که بود از شب مستیم خمار پیش من جز قدح بورک پرسیر مباد.بسحاق اطعمه.قدح پر بورک است و قلیه اندک چه بودی گر چو بورک قلیه بودی.بسحاق اطعمه. || سنبوسه. ( برهان ) ( غیاث ) ( ناظم الاطباء ). || قطاب. ( برهان ) ( ناظم الاطباء ). || زنگاری را نیز گویند که بر روی نان نشیند . ( برهان ). سبزی و زنگاری که بر روی نان نشیند. ( آنندراج ) ( انجمن آرا ) ( ناظم الاطباء ). و رجوع به بوز و بوزک شود. || شتل و آن زری باشد که در قمار ببرند و به حاضران دهند. ( برهان ). شتل قمار. ( رشیدی ). شتل که از زر به قماربرده به حاضران دهند. ( انجمن آرا ) ( آنندراج ) : ندانم چه بردی از این مزد بازی که برد ترا هردو گیتی است بورک.عمعق ( از آنندراج ).مری ̍ کرد ابر سخاپیشه با تو کف دست برزد که بسم اﷲ اینک ندانم تو از وی چه بردی ولیکن کنار جهان پرگهر شد ز بورک.اخسیکتی ( از آنندراج ).|| بوره و شوره. ( ناظم الاطباء ). || در عربی بمعنی مبارک بادباشد. ( برهان ).
فرهنگ معین
(رَ ) ( اِ. ) ۱ - زنگار. ۲ - کَپَک . ( ~. ) ( اِ. ) ۱ - سنبوسه . ۲ - آشی که با آرد گندم می پزند. ( ~. ) ( اِ. ) پولی که قماربازان پس از بردن به رسم انعام به حاضران دهند.
فرهنگ عمید
۱. سنبوسه. ۲. آشی که با آرد گندم می پختند: قدح پُربورک است و قلیه، اندک / چه بودی گر که بورک، قلیه بودی؟ (بسحاق اطعمه: ۲۱۶ ). ۱. زنگار. ۲. کپک نان: تا تواند گفت نان را می خورم با نان خورش / می گذارد تا بر آن از کهنگی بورک فتد (سراج الدین راجی: مجمع الفرس: بورک ). پولی که قمارباز پس از بردن پول حریف به رسم انعام به دیگران می دهد، شتل: ندانم تو از وی چه بردی ولیکن / کنار جهان پرگهر شد ز بورک (اثیرالدین اخسیکتی: مجمع الفرس: بورک ).
فرهنگ فارسی
( اسم ) پولی که قمار بازان پس از بردن برسم انعام بحاضران دهند شتل شتلی .
دانشنامه عمومی
بورک (استان اشوی داشکسیه). بورک ( به لهستانی: Borek ) یک منطقهٔ مسکونی در لهستان است که در گمینا ستوپنگتسا واقع شده است. بورک (بایرن). بورک ( به آلمانی: Burk ) یک شهر در آلمان است که در آنسباخ واقع شده است. بورک (شهرستان گووداپ). بورک ( به لهستانی: Borek ) یک روستا در لهستان است که در گمینا بانگه مازورسکیه واقع شده است. بورک (عراق). بورک ( به عربی: بورک شنکال ) یک منطقهٔ مسکونی در عراق است که در شهرستان سنجار واقع شده است. بورک ۱۸٬۲۵۹ نفر جمعیت دارد. بورک (ناحیه چسکه بودیوویتسه). بورک ( به چکی: Borek ) یک منطقهٔ مسکونی در جمهوری چک است که در شهرستان چسکه بودیوویتسه واقع شده است. بورک ۱٫۹۳ کیلومتر مربع مساحت و ۱٬۳۶۲ نفر جمعیت دارد و ۴۱۳ متر بالاتر از سطح دریا واقع شده است. بورک (ناحیه هاولیتشکوف برود). بورک ( به چکی: Borek ) یک منطقهٔ مسکونی در جمهوری چک است که در ناحیه هاولیتشکوف برود واقع شده است. بورک ۶٫۵۹ کیلومتر مربع مساحت و ۱۳۰ نفر جمعیت دارد و ۴۳۳ متر بالاتر از سطح دریا واقع شده است. بورک (هاناک). بورک ( به ترکی استانبولی: Börk ) یک منطقهٔ مسکونی در ترکیه است که در هاناک واقع شده است.
