قزل‌آلا

لغت نامه دهخدا

( قزل آلا ) قزل آلا. [ ق ِ زِ ] ( ترکی ، اِ مرکب ) نوعی از ماهی است. ( آنندراج ، از سفرنامه شاه ایران ). نوعی است از ماهی که نقطه های سرخ بر اعضاء دارد و گوشت آن لذیذ ولطیف تر از ماهیان دیگر است. ( از سنگلاخ : قیزیل آلا ).

فرهنگ معین

( قزل آلا ) ( ~ . ) [ تر - فا. ] (اِمر. ) از انواع ماهی فلس دار از تیرة آزادماهیان دارای گوشت لذیذ که در آب شیرین زندگی می کند.

فرهنگ عمید

( قزل آلا ) نوعی ماهی کوچک با خال های سرخ رنگ و گوشت لذیذ که در آب های شیرین و رودخانه ها زیست می کند.

فرهنگ فارسی

( قزل آلا ) ( اسم ) گونه ای ماهی .

دانشنامه عمومی

قزل آلا. ماهی قِزِل آلا ( به معنی ماهی بزرگ چند رنگ ) [ الف] ( به انگلیسی: Trout ) یا گُل ماهی[ ب] از نوع ماهی های سردآبی است و در زیرگروه ماهی های آزاد جای می گیرد دارای بدنی فشرده و داری باله دمی بزرگ تر از ماهی آزاد است. ساقه دمی آن مرتفع، سر کند و قسمت خارجی باله دمی تقریباً صاف است. تعداد فلس بین باله چربی و خط جانبی ۱۹–۱۴ عدد و به طور متوسط حدود ۱۶ عدد است. تعداد خارهای اولین کمان آبشش بین ۵–۲ عدد است که به شکل شمشیر بوده و در پایین به شکل دکمه درآمده اند. حداکثر طول بدن ماهی قزل آلا ۱۴۰ سانتیمتر می باشد و وزن آن تقریباً به ۵ کیلوگرم می رسد.
در زبان ژاپنی ماسو ( マス ) نامیده می شود و یکی از عناصر سوشی است.
نام قزل آلا معمولاً برای برخی از گونه ها در سه سرده از هفت سرده در زیرخانوادهٔ آزادماهیان ( Salmoninae ) استفاده می شود: ماهی های آزاد ( Salmo ) ، گونه های اقیانوس اطلس. کج بینی ها ( Oncorhynchus ) ، گونه های اقیانوس آرام و آزادماهی های شکم رنگی ( Salvelinus ) که شامل گونه ای ماهی نیز می شود که به آن چار ( char ) می گویند. ماهی هایی که به عنوان قزل آلا شناخته می شوند عبارت اند از:
• سردهٔ ماهی های آزاد ( Salmo )
• قزل آلای آدریاتیک ( Salmo obtusirostris )
• قزل آلای قهوه ای ( Salmo trutta )
• قزل آلای رودخانه ای ( S. t. morpha fario )
• قزل آلای خال سرخ ( S. t. morpha lacustris )
• قزل آلای دریایی ( S. t. morpha trutta )
• قزل آلای بیوا ( Oncorhynchus masou rhodurus )
• ماهی قزل آلای بی رحم ( Oncorhynchus clarki )
• قزل آلا قاتل ساحلی ( O. c. clarki )
• قزل آلای کرسنتی ( O. c. c. f. crescenti )
• قزل آلای وایت هورس ( Whitehorse Basin )
• قزل آلای گیلا ( O. g. gilae )
• قزل آلای آپاچی ( O. g. apache )
• قزل آلای رنگین کمان ( Oncorhynchus mykiss )
• قزل آلای رنگین کمان کامچاتکان ( Oncorhynchus mykiss mykiss )
• قزل آلای کله قرمز رودخانه کلمبیا ( Oncorhynchus mykiss gairdneri )
• قزل آلای استیل هد ( Oncorhynchus mykiss irideus )
• قزل آلای بردزلی ( Oncorhynchus mykiss irideus var )
• قزل آلای رنگین کمان رودخانه کرن ( Oncorhynchus mykiss aguabonita var )
• قزل آلای طلایی ساکرامنتو ( Oncorhynchus mykiss aguabonita var. سنگی
• قزل آلای طلایی کرن کوچک ( Oncorhynchus mykiss aguabonita var. سفید
قزل آلا (فیلم ۱۹۷۸). قزل آلا ( به اسپانیایی: Las truchas ) فیلمی در ژانر کمدی به کارگردانی خوزه لوئیس گارسیا سانچس است که در سال ۱۹۷۸ منتشر شد. از بازیگران آن می توان به ورونیکا فورکه اشاره کرد. این فیلم برنده خرس طلایی از جشنواره بین المللی فیلم برلین شده است.
قزل آلا (فیلم ۱۹۸۲). قزل آلا ( فرانسوی: La Truite ) فیلمی به کارگردانی جوزف لوزی است که در سال ۱۹۸۲ منتشر شد.
• ایزابل هوپر
• دانیل اولبریخسکی
• ژان - پیر کسل
• ژن مورو
• آلکسیس اسمیت
• کریگ استیونز
• جوزف لوزی
• روجرو ریموندی
فال گیر
بیا فالت رو بگیرم!!! بزن بریم