- متابولیسم (Metabolism): فرآیندهای بیوشیمیایی که درون بدن برای تولید انرژی و حفظ حیات انجام می‌شوند.
- کالری (Calorie): واحد اندازه‌گیری انرژی دریافتی از مواد غذایی.
- ماکرونوترینت‌ها (Macronutrients): درشت‌مغذی‌ها شامل کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها که به مقدار زیاد مورد نیاز بدن هستند.
- میکرونوترینت‌ها (Micronutrients): ریزمغذی‌ها شامل ویتامین‌ها و مواد معدنی که به مقدار کم برای عملکرد صحیح بدن ضروری هستند.
- شاخص گلیسمی (Glycemic Index - GI): معیاری که نشان می‌دهد یک ماده غذایی چقدر سریع باعث افزایش قند خون می‌شود.
- چربی‌های اشباع (Saturated Fats): نوعی چربی که در دمای اتاق جامد است و عمدتاً در محصولات حیوانی یافت می‌شود.
- چربی‌های غیراشباع (Unsaturated Fats): چربی‌هایی که برای بدن مفیدتر هستند و در روغن‌های گیاهی، ماهی و آجیل یافت می‌شوند.
- فیبر غذایی (Dietary Fiber): بخش غیرقابل هضم گیاهان که به بهبود گوارش و کاهش کلسترول کمک می‌کند.
- شاخص توده بدنی (Body Mass Index - BMI): نسبت وزن به مجذور قد که برای ارزیابی وضعیت وزنی افراد به کار می‌رود.
- دیابت (Diabetes Mellitus): یک بیماری متابولیکی که با افزایش سطح قند خون مشخص می‌شود.
- هیپوگلیسمی (Hypoglycemia): کاهش غیرطبیعی سطح قند خون که می‌تواند منجر به علائمی مانند ضعف و گیجی شود.
- کبد چرب (Fatty Liver Disease): تجمع چربی در سلول‌های کبدی که در اثر تغذیه نامناسب و چاقی ایجاد می‌شود.
- پروبیوتیک‌ها (Probiotics): میکروارگانیسم‌های مفید که به بهبود سلامت روده کمک می‌کنند.
- آنتی‌اکسیدان‌ها (Antioxidants): ترکیباتی که از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند.
- رژیم غذایی مدیترانه‌ای (Mediterranean Diet): یک الگوی غذایی سالم که بر مصرف میوه، سبزیجات، غلات کامل، ماهی و روغن زیتون تأکید دارد.
- کم‌خونی فقر آهن (Iron Deficiency Anemia): اختلالی ناشی از کمبود آهن که منجر به کاهش تولید گلبول‌های قرمز می‌شود.
- سوءتغذیه (Malnutrition): وضعیتی که در اثر کمبود یا مازاد مواد مغذی ایجاد می‌شود.
- عدم تحمل لاکتوز (Lactose Intolerance): ناتوانی بدن در هضم لاکتوز موجود در لبنیات به دلیل کمبود آنزیم لاکتاز.
- کلاژن (Collagen): پروتئینی که در ساختار پوست، استخوان‌ها و بافت‌های همبند نقش دارد.
- هیپرلیپیدمی (Hyperlipidemia): افزایش غیرطبیعی سطح چربی‌های خون، مانند کلسترول و تری‌گلیسرید.
